1. Esilämmitä uuni 180 °C:een ja voitele pieni uunivuoka kevyesti tai vuoraa se leivinpaperilla.
2. Sekoita suuressa kulhossa mantelijäämä, kaurahiutaleet, raastettu porkkana, vaahterasiirappi, kookosöljy, kaneli, muskottipähkinä ja suola, kunnes seos on tasainen.
3. Lisää pähkinät ja rusinat joukkoon, jos käytät niitä. Seoksen tulee olla hieman tahmea, mutta ei liian kostea.
4. Levitä seos tasaisesti valmisteltuun vuokaan.
5. Paista 30–35 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja keskusta kiinteä.
6. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.