1. Kuumenna uuni 160 °C ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Sekoita suuressa kulhossa kauramassa, kaurahiutaleet, kurpitsansiemenet, hienonnetut pähkinät, kurpitsamausteseos ja suola.
3. Lisää vaahterasiirappi, sulatettu kookosöljy, kurpitsasose ja vaniljauute. Lisää halutessasi myös kuivatut karpalot tai rusinat ja sekoita hyvin.
4. Levitä seos tasaisesti uunipellille.
5. Paista granolaa 30–35 minuuttia ja sekoita sitä noin 10 minuutin välein, jotta se paahtuu tasaisesti ja muuttuu rapeaksi.
6. Anna granolan jäähtyä kokonaan. Se rapeutuu vielä jäähtyessään.
7. Säilytä ilmatiiviissä astiassa.
Mylkyn hävikitön vinkki:
Jos kauramassa on hyvin kosteaa, levitä se uunipellille ja kuivaa sitä uunissa noin 10 minuuttia ennen granolan valmistamista. Näin granolasta tulee rapeampaa ja kauramassa pääsee hyötykäyttöön.