1. Esilämmitä uuni 190 °C:een ja vuoraa pelti leivinpaperilla.
2. Sekoita pienessä kulhossa pellavansiemenet ja vesi pellavamunaksi ja anna seistä noin 5 minuuttia, kunnes seos paksuuntuu.
3. Sekoita suuressa kulhossa mantelimassa, kaurajauho, oliiviöljy, leivinjauhe, suola ja mausteet. Lisää pellavamuna ja sekoita tahmeaksi taikinaksi.
4. Siirrä taikina pellille ja muotoile kostein käsin 2 pizzapohjaa tai 4 minipohjaa (noin 0,5 cm paksuisiksi).
5. Paista 15 minuuttia, käännä varovasti ja paista vielä 5–10 minuuttia, kunnes pohjat ovat kiinteitä ja kevyesti kullanruskeita.
6. Ota uunista, lisää haluamasi täytteet ja paista vielä 10–12 minuuttia, kunnes pinta on kupliva ja rapea.