1. Esilämmitä vohvelirauta.
2. Sekoita suuressa kulhossa hasselpähkinäjäämä, raastettu porkkana, kasvimaito, vaahterasiirappi, vaniljauute ja öljy tasaiseksi massaksi.
3. Sekoita toisessa kulhossa kaurajauho, kaneli, muskottipähkinä, leivinjauhe ja suola.
4. Yhdistä kuivat ja nestemäiset ainekset ja sekoita, kunnes taikina on tasainen. Taikinan tulee olla paksua mutta kaadettavaa.
5. Lusikoi taikina esilämmitettyyn vohvelirautaan ja paista 5–7 minuuttia, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile lämpiminä ja lisää halutessasi vegaanista jogurttia, pähkinävoita, hedelmiä tai siirappia.