Recept Baking Riisivuoka riisijäämästä

Riisivuoka riisijäämästä

Valmista maukas riisigratiin, jossa käytetään Mylkyllä valmistetun kotitekoisen kasvipohjaisen riisimaidon valmistuksessa jäänyttä massaa.

Tid: 15 minuuttia + 30 minuuttia kypsennystä

Annokset: 4 annosta

Baking

Ainesosat

Bechamelkastike:
2 rkl (30 ml) oliiviöljyä
2 rkl (16 g) vehnäjauhoa
½ kupillista (125 ml) makeuttamatonta kasvimaitoa
2 rkl (24 g) ravintohiivahiutaleita
½ tl muskottipähkinää
½ tl savustettua paprikajauhetta
v suolaa ja mustapippuria maun mukaan
Riisivuoka:
200 g keitettyä riisiä (1 kupillinen)
60 g pinaatinlehtiä (2 kupillista)
1 pieni sipuli, hienonnettuna
1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
55 g vegaanista juustoa (½ kupillinen), raastettuna (mozzarella- tai cheddar-tyyppinen) + 2 rkl (30 g) lisää päälle
40 g korppujauhoja (¼ kupillinen)
200 g riisijäämää (Mylky-laitteesta) (1 kupillinen)
tuoretta persiljaa tai ruohosipulia, hienonnettuna, koristeluun

Ravintoaine	Määrä	Yksikkö
Energia	132	kcal
Proteiini	3.4	g
Hiilihydraatit	15.3	g
– josta sokereita	1.2	g
Rasva	5.8	g
– joista tyydyttyneitä rasvahappoja	0.9	g
Kuitu	1.2	g
Suola	0.45	g

🌱 Terveellinen: Täysin luonnollinen – ei säilöntäaineita, lisäaineita tai lisättyä sokeria.

💨 Nopea: Maito valmista 60 sekunnissa – ei siivilöintiä.

💰 Edullinen: Jopa 10× halvempaa per litra kuin kaupasta ostettu maito.

♾️ Monipuolinen: Valitse ainekset ja tee satoja reseptejä, kuten pannukakkuja, chai lattea, limonadia, mysliä ja paljon muuta.

♻️ Kestävä: Jokainen valmistuserä säästää yhden maitopurkin ympäristöltä.